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國內這些年興起觀光工廠的風潮 白木屋算是較早期的觀光工廠 也一直經營的很好
香妹漸漸長大我們的出遊行程就跟著改變了 以前不太參觀這種觀光工廠因為只是看看很無趣
現在則是可以參予自己動手做的部分 除了小孩覺得好玩也順便了解各個不同的行業
白木屋位於楊梅工業區裡如果沒導航還真的找不到呢 典型的工業區繞阿繞的突然看到遊覽車
裡面停車場很大 區分大型車和小自客車的停車場 入口處就有很多可愛娃娃可供拍 照
現在準備要進入蛋糕的異想世界了喔
二樓轉彎處的櫥窗內超大蛋糕很吸引人 一路上介紹著蛋糕的流程和白木屋的歷史
又在工作室內發現另一個多層蛋糕 自己其實對烘培一直很有興趣 常對女兒說如果要走這行
記得要走西點蛋糕因為蛋糕巧克力需要溫度低的空間 而做麵包則需要相對溫度高的環境才可以
相較於麵包我覺得西點蛋糕是另一種藝術的展現 其實要做要頂尖是需要美學天份的
巧克力的製程也是一門藝術 只是我不太愛吃巧克力
有透明櫥窗可以看師傅們如何捏花 是不是很美呢
牛嘎糖的製程 其實在家也可自己做但是過程需要用力攪拌 如果沒有很愛吃買買就好
各式小公仔 有在賣喔
整個逛完會在賣場做個結束 這裡有各式白木屋的產品 也有咖啡飲料所以累了就順便喝個下午茶
下圖是白木屋的日籍師傅在參加比賽時得冠軍的拉花作品 果然是如藝術品一般
接下來就是重頭戲 DIY蛋糕課程囉 今天要做獨角仙蛋糕
要參加課程的記得七天前先上官網預約課程 然後到現場時再報到付費一大一小220
下圖是教室空間很大 然後冷氣超強還記得嗎蛋糕巧克力需要低溫的工作環境喔 記得穿外套
老師開始講解囉 桌上還擺了示範用的蛋糕和獨角仙的成品 希望我們也能成功
下圖是三份的材料 我們跟二位國小的姐姐一起
接下來步驟一
步驟二切半然後搓圓 記得別搓太久不然巧克力就溶在你手上了
是不是很多人呢 客滿喔所以記得預約喔 身體搓出形狀後拉出獨角仙的角
切半整形角就完成囉 現在搓眼睛囉 然後黏上
拿出蛋糕準備裝飾 這是一個4吋小蛋糕 香草口味吧
最後完成作品 還不錯吧 香妹很高興 所以接下來的有獎徵答就算他不知道答案也舉手舉的超快的
白木屋文化館很適合中班以後的孩子來 尤其是國小低年級的更好收穫會多
一份diy課程220含這個完成的小蛋糕其實不貴 我覺得比起台北京華城的baby boss便宜多了
下回或許考慮逛逛彰濱工業區裡的三家觀光工廠 來個鹿港小鎮遊
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